Topbanner Julebag NO (1)

Tørsleffs' peppernøtter

Pebernødder 2 1200X700 Hjemmeside
  • 250 g mel
  • ½ tsk. hornsalt
  • ½ tsk. kanel
  • ½ tsk. pepper
  • ½ tsk. ingefær
  • ½ tsk. nellik
  • 100 g smør eller margarin
  • 175 g sukker
  • 1 egg
  • 2 ss. fløte

Fremgangsmåte: Mel, hornsalt og krydderier blandes sammen. Fast, kaldt smør eller margarin hakkes i den tørre blandingen. Sukker og egg røres til eggedosis, bland deretter i fløten. Bland melblandingen med eggedosisen.Elte deigen godt sammen og sett den kjølig et par timer. Deigen trilles i fingertykke stenger som skjæres i små stykker og trilles til kuler. Bakes i forvarmet ovn ca. 10. min ved 180°.